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• 1、这是什么蘑菇?

这是什么蘑菇?

1、鸡枞菌（Termitomyces albuminosus Heim）又名：蚁巢伞菌，伞把菇，鸡肉丝菇，鸡菌等。是鸡枞菌属中的1个种，其菌盖大型，直径 3 cm～25 cm，菌盖深褐色，盖中央尖突明显，菌柄直径 0.7 cm～4 cm，孢子 7-9×5-6 μm（注：为孢子的大小）。

2、从你的图片上看，这个是宽褶菇的一种，一般是无毒的可以食用，但是仍然不建议食用来路不明的野生菌类。蘑菌盖直径5-12cm，扁半球形至平展，灰白色至灰褐色，湿润时水浸状，光滑或具深色细条纹，边缘平滑且往往裂开或翻起。夏秋季生腐木上或土中腐木上，单生或近丛生，可食用。

3、牛肝菌 是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。

4、对小白鼠肉瘤 180 的抑制为 90 ，对艾氏癌的抑制率 为 100 。该蘑菇会有维生素 B1 ，能调节机体糖代谢，促进神经传导。经常食用有预防脚气病的 作用。另外，有与松、榛、山杨形成外生菌根的记载。

5、这是杨树菇，学名柱状田头菇（《真菌名词及名称》）；有的文献上称为柱形田头菇（《长白山伞菌图志》），柱状环锈伞（《食用灰树花》），爱杰利亚鳞伞（《现代灰树花栽培学》），茶薪菇（《食用灰树花》）。